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Viaggio di Gusto Consapevole
Il tuo viaggio verso il benessere e l’evoluzione. Due percorsi di sei tappe che risvegliano, nutrono e trasformano. Ingredienti vivi, tecniche naturali, sapori che parlano al corpo.
Rinascita
1. Shot enzimatico del giorno
Concentrato vivo di enzimi, spezie e fermenti naturali. Un'apertura vibrante per attivare la digestione e la vitalità.
2. Tris di cracker raw con salse e CiboCi
Tre combinazioni , su base di cracker raw:
-
Sugo di Pomodoro vivo & ciboci antiox
-
Crema di anacardi fermentati con porcino essiccato
-
Pesto verde di mandorla attivata e pomodoro secco
3. Katana
Il nostro sushi vegetale: cavolfiore, ricotta di anacardi fermentati e mandorle attivate con verdure al miso
4. La Regina – Lasagna vegetale
Una celebrazione calda della cucina vegetale, nutriente e intensa.
5. Caterpillar tranformation
Un involtino crudo con kimchi dell’orto e jackfruit marinato.
6. Sweet Explosion
La dolce chiusura del percorso: un mix di cocco balls, brownie raw e energy balls. Senza zuccheri raffinati, solo piacere consapevole.
☼ Acqua e caffè inclusi.Prezzo: 40€
Espansione
1. Shot enzimatico del giorno
Concentrato vivo di enzimi, spezie e fermenti naturali. Un’apertura vibrante per attivare la digestione e la vitalità.
2. Tris di cracker raw con salse e CiboCi
Tre combinazioni vibranti, su base di cracker raw:
-
Sugo di Pomodoro vivo & ciboci antiox
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Crema di anacardi fermentati con porcino essiccato
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Pesto verde di mandorla attivata e pomodoro secco
3. Bruschetta di patata dolce con tofu affumicato
Una base calda e dolce, guarnita con tofu affumicato, salsa tahina e microgreens.
4. Hero Porcino
Pappardelle di zucchine con porcini panna di anacardi e olio vivo alle erbe.
5.Golden Evolution
Crocchette di lenticchie rosse e gambi di broccoli, servite con tahina alle fragole.
6. Sweet Explosion
La dolce chiusura del percorso: un mix di cocco balls, brownie raw e energy balls. Senza zuccheri raffinati, solo piacere consapevole.
☼ Acqua e caffè inclusi. Prezzo: 40€
